富含维生素A、维生素C和叶黄素的蔬菜水果对眼睛都有好处如:杏、桃、木瓜、胡萝卜、石榴、猕猴桃、草莓、西红柿、蓝莓、菠菜、橄榄菜、绿花椰菜等。
1、富含维生素A的蔬果:杏、桃、木瓜、胡萝卜等含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A,在酶的作用下,参与眼睛视网膜视紫红质的合成,从而提高视网膜对暗光的敏感性和对色觉的敏感度。也可有效避免眼睛不适和疲劳。吃胡萝卜还可以预防或减轻夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
2、富含维生素C的果蔬:有石榴、猕猴桃、草莓、西红柿等
含有丰富的维生素C,能够缓解晶状体氧化,降低患白内障的风险。
3、富含叶黄素的果蔬:有蓝莓、猕猴桃、菠菜、橄榄菜、绿花椰菜等,叶黄素可以过滤有害的高能波长蓝光,有助于保护和预防黄斑变性,还可缓解眼睛疲劳症状。
果蔬中含有大量对眼睛好的元素,平时饮食要丰富多样化,不偏食、不挑食,以保证有一双健康明亮的眼睛。
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