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【导读】五花肉是生活中一种常见的食材它肥瘦相间，口感上兼具瘦肉的紧致与肥肉的香滑，是人们餐桌上的常客。同时含有很丰富的营养，具有补血益气、利尿消肿等多种功效，受到很多人的喜爱。
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萝卜干炒五花肉
萝卜干炒五花肉作为很常见的家常菜，做法也是比较简单的，一般只花费10分钟左右的时间。下面妈网百科给大家介绍萝卜干炒五花肉的简单做法。
主料：
五花肉、萝卜姜适量、干辣椒少许
步骤：
1、五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约1.5-2.0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10－15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干。
2、咸条萝卜干，也是切成食指第一节大小，厚度约1.5－2mm每片，用中火放置炒锅里炒干水分。
3、把炒好的五花肉和萝卜干混在一起，再放少少黑豆豉拌好，喜欢辣味的还可用放点干辣椒。行前一天做好，待冷却，用保鲜盒保存再放冰箱放置一夜，出发带上即可。
笋干菜炖五花肉
主料：笋干菜、五花肉。
辅料：油、盐、姜片、蒜片、干辣椒。
做法：1、把笋干菜清洗干净，拧干，然后放入温水中浸泡，泡至变软。2、把五花肉清洗干净之后，切成大块儿备用。3、把油倒入锅中，油热之后姜片、蒜片、干辣椒放入锅中煸炒，然后放入五花肉一起炒。4、然后放入笋干菜，连同泡笋干菜的水一同倒入，然后盖上盖子，大火煮20分钟。
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5、最后加入盐调味，即可食用。
墨鱼炖五花肉
主料：墨鱼干两只、五花肉100g。
辅料：花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、盐。
做法：1、提前一天把墨鱼干放入凉水中泡发，泡发充分之后把它中间的骨头去除，然后去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干净，切成小片。2、把香菇泡发，花生仁清洗干净。3、把五花肉清洗干净之后，切成0.5里面左右厚的薄片待用。4、把所以准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水，煮40分钟，然后加入适量的盐就可以食用啦。
干豆角炖五花肉
干豆角炖五花肉营养丰富，其富含许多营养物质，营养价值极高，那么，干豆角炖五花肉有什么营养物质呢？下面，大家就一起来看下。
干豆角炖五花肉富含丰富的蛋白质、维生素、各种脂肪酸和甘油三脂及人体所必需的氨基酸，其中蛋白质与氨基酸的比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。此外，其还含有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。适当的食用，其对身体的健康有益。建议大家可适当的食用干豆角炖五花肉，适当的食用，对人体的好处多多。
酸菜炖五花肉
适当食用酸菜炖五花肉，对身体的好处多多。五花肉，又名方肉、五花三层、肋条肉、三层肉等，其营养丰富，富含优质蛋白质、无机盐、维生素、各种脂肪酸和甘油三脂及人体必需的氨基酸，此外，其能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
而酸菜味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。
由此可见，将二者搭配在一起烹饪，其的营养价值更是不容小觑。建议大家可适当的食用酸菜炖五花肉，其的营养丰富，适当食用，有益身体健康。
虾酱蒸五花肉
虾酱是沿海地区经常食用的一种调味品，在内陆地区少有，它是在小虾当中加入一些盐，然后发酵而成的，一般比较咸，这样才好保存。
做好的虾酱味道鲜美，酱质粘稠而且细腻，很少有腥味。五花肉是我们在生活中经常食用的，吃法很多，含有丰富的营养，大人和小孩都很爱吃。在五花肉中加入一些虾酱，放到锅中蒸一蒸，味道非常好，而且吃了之后也非常有营养，是家中常备的食品。
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